Afwijkende openingstijden rond Kerst. Wij zijn alleen 21 (pré-kerstdiner), 25 en 26 december (Kerstdiner) open (Kerstdiners alleen op reservering), de overige dagen, na de 21e zijn wij gesloten vanwege de voorbereidingen voor de diners, ook de dagen tussen Kerst en Oud & Nieuw.

We hebben voor donderdag 21 december een paar plaatsjes over bij ons pré-kerstdiner, het menu is anders maar vergelijkbaar met het Kerstmenu (deze kan je hieronder vinden) het is ook een 5-gangenmenu, kosten €52,50 per persoon, bij interesse bel even! Ook is er nog voldoende plek op 1e en 2e Kerstdag.

Reserveringen alleen per telefoon (bellen) (0620793964), we zijn dagelijks bereikbaar vanaf 11 uur.

Wanneer u bij ons wil eten en daarna naar een voorstelling gaat is het heel fijn en handig als u dit bij uw reservering doorgeeft en tevens de tijd van de voorstelling zo kunnen wij ons beter voorbereiden.

Voorlopig kerstdiner, wij zij nog volop aan het experimenteren en proeven, maar dit is om jullie een eerste indruk te geven.

1^e en 2^e Kerstdag 2023

Vegetarisch 5 gangendiner (Vegan is ook eventueel mogelijk, extra kosten €3,=)

Fluweelzachte soep van peterseliewortel, venkel en knolselderij met kervel, granaatappelpitjes en walnoot, desembrood met karwij en komijn

Salade; doperwt, gepofte biet, schapenkaas, gegrilde oesterzwam, geroosterde pompoen, little gem, Nederlandse rauwe hazelnoot, basilicum, kweepeerdressing

Taartje met verse geitenkaas, dille, rucola en bramensaus met een Oekraïense draai

Herdersstoofpot van Eikhaas en Paarse Schijnridderzwam (zelf gekweekt!) met een rollade van aubergine en paprika met geen gehaktvulling (zelfgemaakt meatlessloaf) en geroosterde farro

Grand dessert; Chocoladehazelnoottaart met kaneel en donkere olijfoliechocoladedrips, luchtige kastanjecake met groene walnoot-vanille-laurier-kaneelsiroop, cranberrie, huisgemaakt romig ijs van kefir en honing met een poppyseedkoekje, bloedsinaasappel en Drenthse blauwebescoulis

Kosten pp €52,50

’t Eetatelier is een biologisch vegetarisch eetcafé dat in 2007 is ontstaan uit een voorliefde voor lekker, puur eten en de wens om meer mensen te laten ervaren hoe vol van smaak en bevredigend vegetarisch voedsel kan zijn.

We brengen dit in praktijk door mooie verse groente en zuivel te gebruiken afkomstig van onze biologische leveranciers. Ons gehele assortiment is biologisch ook onze sappen, wijnen, bieren en spirits, we waren dan ook van 2016 tot en met eind 2019 100% eko-gecertificeerd. We maken alles zelf, van onze heerlijke desserts tot Indiase kruidenmengsels, soepen en sauzen. Daarnaast hebben we gekozen voor een zo puur mogelijke bereiding waardoor we geen gebruik maken van magnetron of andere vergezochte apparatuur.

Samen met een schaar aan vrienden en familie hebben Joël Fransen Daalmeijer (gastheer) en Marianne Balk (kok) het pand aan De Nieuwstad in Arnhem omgetoverd tot een gezellig huiselijk plekje, waar je naast lekker eten in de tuin of restaurant ook kan genieten van een inrichting van oud, self-made tot design.

 Na ruim zestien jaar Eetatelier vinden wij het tijd om de pollepel door te geven. Wij hebben geen haast, wij werken nog met plezier, maar wij zijn er aan toe om een andere invulling aan ons leven te geven. Mocht je interesse hebben om ’t Eetatelier over te nemen (verkoop) neem gerust contact met ons op dan kunnen wij daar eens rustig over praten.