Home

Kerst 2022,

 

6-gangen kerstmenu (voorlopig kerstmenu i.v.m. verkrijgbaarheid ingrediënten)

Onze deur is half zes open, aanvang van het kerstdiner is zes uur.

*

Wilde paddenstoelenpaté met huisgemaakt zuurdesembrood met rozemarijn

**

Georgisch bramensoepje (warm)

***

Franse brietaart met pastinaak, cranberriecompôte en notenkorst van Nederlandse geroosterde hazelnoten.

****

Reuzengnocchi van ricotta en Parmezaan met eikhaas- en kruisdistelzwamjus, zoete aardappelpuree, geroosterde haver en pecannoot

****

Salade van veldsla, radicchio, witlof, verse kruiden, cheddar, hennepzaad, pruneaux d’Agen, geroosterde zonnebloem-, sesam en pompoenpitjes

***

Frambozengalette met amandel, Italiaans puddinkje met in kaneel-laurier-agavesiroop gepocheerde Feijoa en gewoon de ouderwetse superzachte chocolademoussetaart deze keer met gember en kardemom.

**

Per couvert € 51,50

*

Vegan kan ook maar wel bij je reservering doorgeven!

Voor andere aanpassingen in het menu brengen wij extra kosten in rekening

Reserveringen alleen per telefoon (bellen) (0620793964), we zijn dagelijks bereikbaar vanaf 11 uur.

Wanneer u bij ons wil eten en daarna naar de schouwburg gaat is het heel fijn en handig als u dit bij uw reservering doorgeeft en tevens de tijd van de voorstelling zo kunnen wij ons beter voorbereiden.

’t Eetatelier is een biologisch vegetarisch eetcafé dat in 2007 is ontstaan uit een voorliefde voor lekker, puur eten en de wens om meer mensen te laten ervaren hoe vol van smaak en bevredigend vegetarisch voedsel kan zijn.

We brengen dit in praktijk door mooie verse groente en zuivel te gebruiken afkomstig van onze biologische leveranciers. Ons gehele assortiment is biologisch ook onze sappen, wijnen, bieren en spirits, we waren dan ook van 2016 tot en met eind 2019 100% eko-gecertificeerd. We maken alles zelf, van onze heerlijke desserts tot Indiase kruidenmengsels, soepen en sauzen. Daarnaast hebben we gekozen voor een zo puur mogelijke bereiding waardoor we geen gebruik maken van magnetron of andere vergezochte apparatuur.

Samen met een schaar aan vrienden en familie hebben Joël Fransen Daalmeijer (gastheer) en Marianne Balk (kok) het pand aan De Nieuwstad in Arnhem omgetoverd tot een gezellig huiselijk plekje, waar je naast lekker eten in de tuin of restaurant ook kan genieten van een inrichting van oud, self-made tot design.

eetatelier_KAARTFLYER2